schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


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Einer macht sich auf in die große weite Welt

Ja, sie waren noch vor wenigen Wochen so süß und klein! 

Und jetzt? Prächtig sind sie! Und groß sind sie! Ja, ja, die lieben Kleinen werden einfach so schnell erwachsen…

Unsere Kräuterbabies sind wahrlich Weiterlesen


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Die Babies, die Prinzessin, der Hofstaat und das Heiligenkraut

Sie sind keine Babies mehr! Oh nein, sie sind schon Teenager und wachsen und gedeihen prachtvoll.

Den Verlust ihres Salbei-Bruders haben sie gut verkraftet und wir sind sehr froh, dass sich keins der Kräuterbabies….(„Ja, ist ja schon gut! Hört auf zu motzen….“) also, keiner der Kräuterteenager („Seid ihr jetzt zufrieden? Gut, geht doch!“) mit Mehltau angesteckt hat.

Psst liebe Leser, kommt mal ganz nah an den PC ran, denn Weiterlesen


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Nur noch Fünf von Sechs

Ja, es ist die traurige Wahrheit, von den sechs Kräuterbabies sind nur noch fünf im Kasten!

Wir mussten den Salbei entfernen, denn er wurde Weiterlesen


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Eine Nacht – drei Cocktails – sechs Babies

Ja, so schnell kann es gehen! Schwupps hat man 6 Babies…

Wie es soweit kommen konnte? Was in der einen Nacht passierte? Und ob die Cocktails daran Schuld waren? Am Besten wird hier und jetzt ein Geständnis abgelegt! Reinen Tisch machen tut gut!

Geständnis zu den Vorkommnissen in der Nacht vom 10. auf den 11. März 2017:

Ja, ich, die weibliche Hälfte von AnDi, habe es getan! Und das nicht zum ersten Mal. Ich habe es wieder getan, bin also das was man ganz klassisch „Wiederholungstäterin“ nennt.

Die männliche Hälfte Weiterlesen


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Mit eingelegtem Schafskäse gefüllte Frikadellen

dsc00689500 g Geflügelhackfleisch (geht natürlich auch mit anderem Hack)
50 g Haferflocken
1 altbackenes Vollkornbrötchen
100 ml Milch
Salz
Pfeffer
Harissa Weiterlesen


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Da reift so ein Gedanke….

Wir haben ja ein Kraut, welches es irgendwie nicht so 100% auf Dauer mit unserem Balkon klar kommt. Einmal hat es das Kräutlein zwei Jahre geschafft, da waren wir schon sehr stolz. Aber nach den zwei Sommern schaffte es seinen zweiten Winter nicht. Schade….

Und dabei mögen Weiterlesen


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Süßes vom Balkon! Heute: Apfelrosen mit Thymianhonig

dsc04316Mittlerweile sieht man sie immer öfter und wir ließen uns von den vielen Rezepten einfach inspirieren….

1 Rolle Blätterteig
2 Äpfel (wir hatten dieses Mal die alte Apfelsorte Wellant)
Thymianhonig
Wasser Weiterlesen


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gefüllter Mini-Kürbis: Schafskäse-Tomate

dsc044832 Mini-Kürbisse (wir mögen Sweet Dumpling)
300 g mediterran eingelegte Schafskäsewürfel
10 getrocknete Tomaten Weiterlesen


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Totgeglaubte leben länger

Bei uns sind es aktuell gleich zwei Pflänzchen welche uns, dem Titel eines 2005 von Kathy Reichs geschriebenen Romans entsprechend überrascht haben! Für eine der Beiden hegten wir ja in unserem Innersten noch Hoffnung, für die Zweite jedoch nicht wirklich! Von daher waren die Überraschung und Freude groß als uns beide Pflanzen mit saftigen grünen Blättern überraschten!  Weiterlesen


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Eingetroffen! Übertroffen!

Unser Geschenk ist angekommen!

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