schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


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Balkon-Limonade! Heute: Basilikum-Zitronen-Limonade

3 EL Zucker
100 ml Wasser
2 Bio-Zitronen (oder zumindest unbehandelte, da man auch die Schale braucht) Weiterlesen


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Süßes vom Balkon! Heute: Apfelrosen mit Thymianhonig

dsc04316Mittlerweile sieht man sie immer öfter und wir ließen uns von den vielen Rezepten einfach inspirieren….

1 Rolle Blätterteig
2 Äpfel (wir hatten dieses Mal die alte Apfelsorte Wellant)
Thymianhonig
Wasser Weiterlesen


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Balkon-Limonade! Heute: zitronige Limonade mit Ginger Ale

DSC039710,5 l Mineralwasser
0,5 l Ginger Ale
1 unbehandelte Limette Weiterlesen


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Balkon-Limonade! Heute: schnelle Agastache-Zitronen-Limonade

DSC03958Saft von 3 Zitronen (ca. 100 ml)
50 g Zucker
3 ca. 10 cm lange Agastache mexicana Stängel Weiterlesen


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Balkon-Limonade! Heute: Ingwer-Basilikum-Limonade

DSC036821 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
50 g Agavendicksaft
1 handvoll Basilikumblätter Weiterlesen


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Balkon-Limonade! Heute: zitronig-minzige Granatapfel-Heidelbeer-Limonade

DSC03497500 ml Wasser
2 El Agavendicksaft
75 g Zitronenfilets
1 Stängel Minze (ca. 10 cm lang) Weiterlesen


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Süßes vom Balkon! Heute: Apfel-Crumble mit Thymianhonig und Chia

DSC028844 Äpfel
8 El Thymian-Honig
100 g Butter
50 g Roggenvollkornmehl
50 g Weizenmehl Typ 550
10 g Chia Weiterlesen


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Besser spät als nie

So sagt man doch, wenn sich etwas richtig Zeit lässt, oder?

Bei uns sind es die orangenen Mini-Paprika, welche sich um keinerlei Zeitvorgaben, Erntezeit-Erwartungen oder Sonstiges einen Kopf machen! Sie ziehen ihr Ding einfach durch….

Wir haben sie selbst gezogen, aus kleinen Weiterlesen