schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


17 Kommentare

scharfe Blütengrüße

Die Kapuzinerkresse fühlt sich offensichtlich an ihrem Platz sehr wohl, denn sie schenkt uns viele wunderschöne und sehr scharfe Blüten.

Wir werden sie wieder verarbeiten, denn je mehr Blüten man erntet, desto mehr bilden sich nach. Warum das so ist? Nun, die Pflanze will Weiterlesen


14 Kommentare

Süßes vom Balkon!!! Heute: Erdbeersirup mit Rosmarin

500 g Erdbeeren
2 Zweige Rosmarin (in der Länge passend für die Flaschen, die man mit dem Sirup füllen möchte)
300 g Zucker Weiterlesen


31 Kommentare

Süßes vom Balkon! Heute: Kokos-Zitronen-Muffins

Für ca. 12 Muffins

Zutaten für den Teig:

250 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Tl Natron
1/2 Tl frisch geriebener Muskat
1 Zitrone (bio/unbehandelt, da auch die Schale gebraucht wird) Weiterlesen


17 Kommentare

Balkon-Limonade! Heute: Basilikum-Zitronen-Limonade

3 EL Zucker
100 ml Wasser
2 Bio-Zitronen (oder zumindest unbehandelte, da man auch die Schale braucht) Weiterlesen


14 Kommentare

Süßes vom Balkon! Heute: Apfelrosen mit Thymianhonig

dsc04316Mittlerweile sieht man sie immer öfter und wir ließen uns von den vielen Rezepten einfach inspirieren….

1 Rolle Blätterteig
2 Äpfel (wir hatten dieses Mal die alte Apfelsorte Wellant)
Thymianhonig
Wasser Weiterlesen


10 Kommentare

Balkon-Limonade! Heute: zitronige Limonade mit Ginger Ale

DSC039710,5 l Mineralwasser
0,5 l Ginger Ale
1 unbehandelte Limette Weiterlesen


13 Kommentare

Balkon-Limonade! Heute: schnelle Agastache-Zitronen-Limonade

DSC03958Saft von 3 Zitronen (ca. 100 ml)
50 g Zucker
3 ca. 10 cm lange Agastache mexicana Stängel Weiterlesen


18 Kommentare

Balkon-Limonade! Heute: Ingwer-Basilikum-Limonade

DSC036821 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
50 g Agavendicksaft
1 handvoll Basilikumblätter Weiterlesen


10 Kommentare

Balkon-Limonade! Heute: zitronig-minzige Granatapfel-Heidelbeer-Limonade

DSC03497500 ml Wasser
2 El Agavendicksaft
75 g Zitronenfilets
1 Stängel Minze (ca. 10 cm lang) Weiterlesen