schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


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Kochbuch für einen guten Zweck

1371_Titel Kochbuch_170Heute berichten wir von etwas, das nichts mit dem Balkon oder seinen Bewohnern zu tun hat. Na ja, vielleicht irgendwie doch, denn es geht um Rezepte, also ums Schlemmen….

Jedoch nicht nur das, es geht auch um den guten Zweck. Es geht um Hilfe für an Leukämie Weiterlesen

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Balkon-Tapas!!! Heute: Knusperröllchen gefüllt mit Spinat und Kräuter-Feta

DSC001951 Packung Yufka- oder Filo-Teig
200 g Schafskäse
50 g Frischkäse
20 Blätter Spinat Weiterlesen


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Bunter Tomatensalat

DSC02096500 g Tomaten (gemischte Sorten, heute: die goldene Königin, welche rot ist, sowie Fleischtomaten und grün-gelbe Tomaten)
3 rote Lauchzwiebeln
Basilikumsalz
Essig
Öl Weiterlesen


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Süßes vom Balkon!!! Heute: Joghurt-Mousse mit Orangenfilets und Thymian-Honig

DSC015831 Orange
5 Blatt Gelatine
500 g Joghurt (wir nehmen immer 1,5% Fettgehalt, geht aber auch mit Vollmilch)
1 El Puderzucker Weiterlesen


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Süßes vom Balkon!!! Heute: Erdbeer-Vanille-Joghurt

DSC01244125 g Naturjoghurt (wir nehmen immer welchen mit 1,5% Fettgehalt)
6 Erdbeeren Weiterlesen