schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


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Balkon-Limonade! Heute: Basilikum-Zitronen-Limonade

3 EL Zucker
100 ml Wasser
2 Bio-Zitronen (oder zumindest unbehandelte, da man auch die Schale braucht) Weiterlesen


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Balkon-Limonade! Heute: zitronige Limonade mit Ginger Ale

DSC039710,5 l Mineralwasser
0,5 l Ginger Ale
1 unbehandelte Limette Weiterlesen


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Balkon-Limonade! Heute: schnelle Agastache-Zitronen-Limonade

DSC03958Saft von 3 Zitronen (ca. 100 ml)
50 g Zucker
3 ca. 10 cm lange Agastache mexicana Stängel Weiterlesen


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Balkon-Limonade! Heute: Ingwer-Basilikum-Limonade

DSC036821 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
50 g Agavendicksaft
1 handvoll Basilikumblätter Weiterlesen


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Ostergras mal anders

DSC00531Ostergras ist ein alter Brauch aus Deutschland und Polen, welchen man mittlerweile europaweit kennt. Zu Ostern säte man das Gras eigentlich erst aus! Und Gras ist es auch nicht, sondern Weizen…..  Also echt….. tztztz… Weiterlesen


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Süßes vom Balkon!!! Heute: Apfel-Carpaccio mit Frischkäse-Nocken und Thymian-Honig

DSC098381 Apfel
100 g Frischkäse
1 El Thymian-Honig

Apfel waschen, abreiben und in dünne Scheiben schneiden.

Wer einen Apfelausstecher hat, trennt mit diesem Weiterlesen