schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


13 Kommentare

Zitroniges Kräuterdressing mit Gundermann und Tripmadam

3 El Essig
1 El Rapsöl
3 mittelgroße Gundermannblätter
2 Stiele Petersilie
5 Blätter Zitronenmelisse
1 ca. 3 Zentimeter langer Stiel Tripmadam
1 ca. 5 Zentimeter langer Stiel Zitronenbohnenkraut
1 ca. 10 Zentimeter langes Stück Winterheckenzwiebelgün
goldenes Blütensalz
Pfeffer
Zucker Weiterlesen

Advertisements


13 Kommentare

Kürbisflammkuchen

dsc04514Für den Teig (unser schneller Flammkuchenteig ohne Hefe):

2 El Öl
125 ml Wasser
250 g Mehl
1 Prise Salz

Für den Belag:

250 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
1 mittelgroßer Apfel
1 rote Zwiebel
100 g Frischkäse Weiterlesen


20 Kommentare

lauwarmer Blattsalat mit in Gänseblümchen-Butter gebratenem Spargel

DSC007741 Blattsalat (dieses Mal bei uns ein Kopfsalat, geht aber auch mit Roma- oder Eichblattsalat)
500 g weißer Spargel
Gänseblümchen-Butter
1 El brauner Zucker Weiterlesen


33 Kommentare

goldenes Blütensalz

DSC03336100 g Salz
3 handvoll Blütenmix (frisch)

Salz und Blütenblätter in Weiterlesen


17 Kommentare

Frühstück!!!! Heute: Rührei mit gebratenem Rosenseitling

DSC032432 Eier
1 Schluck Mineralwasser
1 Prise Kurkuma
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
50 g Rosenseitling Weiterlesen


22 Kommentare

Frühstück!!!! Heute: Rührei mit Peterle

DSC031672 Eier
1 Schluck Mineralwasser
1 Prise Kurkuma
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
2 Stängel Petersilie Weiterlesen


24 Kommentare

Stress kann auch positiv sein

DSC02571

geerntete Zitronenmelisse

Klingt für die meisten Menschen wohl erst mal erstaunlich, aber es ist so. Gut, für uns ist es so….

Wir erleben ihn nämlich gerade, positiven Stress in Form vom Weiterlesen


10 Kommentare

schnelle Knöpflepfanne mit grüner Karottenbutter

DSC02343400 g Knöpfle (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal)
200 g Hähnchenbrust
100 g Peperoni Weiterlesen


14 Kommentare

Bunter Tomatensalat

DSC02096500 g Tomaten (gemischte Sorten, heute: die goldene Königin, welche rot ist, sowie Fleischtomaten und grün-gelbe Tomaten)
3 rote Lauchzwiebeln
Basilikumsalz
Essig
Öl Weiterlesen