schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


14 Kommentare

Einer macht sich auf in die große weite Welt

Ja, sie waren noch vor wenigen Wochen so süß und klein! 

Und jetzt? Prächtig sind sie! Und groß sind sie! Ja, ja, die lieben Kleinen werden einfach so schnell erwachsen…

Unsere Kräuterbabies sind wahrlich Weiterlesen


22 Kommentare

Die Babies, die Prinzessin, der Hofstaat und das Heiligenkraut

Sie sind keine Babies mehr! Oh nein, sie sind schon Teenager und wachsen und gedeihen prachtvoll.

Den Verlust ihres Salbei-Bruders haben sie gut verkraftet und wir sind sehr froh, dass sich keins der Kräuterbabies….(„Ja, ist ja schon gut! Hört auf zu motzen….“) also, keiner der Kräuterteenager („Seid ihr jetzt zufrieden? Gut, geht doch!“) mit Mehltau angesteckt hat.

Psst liebe Leser, kommt mal ganz nah an den PC ran, denn Weiterlesen


12 Kommentare

Nur noch Fünf von Sechs

Ja, es ist die traurige Wahrheit, von den sechs Kräuterbabies sind nur noch fünf im Kasten!

Wir mussten den Salbei entfernen, denn er wurde Weiterlesen


26 Kommentare

Eine Nacht – drei Cocktails – sechs Babies

Ja, so schnell kann es gehen! Schwupps hat man 6 Babies…

Wie es soweit kommen konnte? Was in der einen Nacht passierte? Und ob die Cocktails daran Schuld waren? Am Besten wird hier und jetzt ein Geständnis abgelegt! Reinen Tisch machen tut gut!

Geständnis zu den Vorkommnissen in der Nacht vom 10. auf den 11. März 2017:

Ja, ich, die weibliche Hälfte von AnDi, habe es getan! Und das nicht zum ersten Mal. Ich habe es wieder getan, bin also das was man ganz klassisch „Wiederholungstäterin“ nennt.

Die männliche Hälfte Weiterlesen


13 Kommentare

Mit eingelegtem Schafskäse gefüllte Frikadellen

dsc00689500 g Geflügelhackfleisch (geht natürlich auch mit anderem Hack)
50 g Haferflocken
1 altbackenes Vollkornbrötchen
100 ml Milch
Salz
Pfeffer
Harissa Weiterlesen


26 Kommentare

Auswanderung, Umzug und ein blaues Wunder

Heute ist ein wundervoller Wintertag!

00003143Wintertag? Gefühlt ist es aktuell Frühling auf unserem Balkon: die Sonne scheint, der Himmel ist strahlend blau und frühlingshafte 15 Grad.

Heute Morgen sah es da ganz anders aus! Die Welt war kalt von einer weißen Schicht überzogen, es hatte in der Nacht das erste mal richtig kalt und alles war gefroren. Ein schönes Anblick….

Auf unserem Balkon friert die Welt natürlich Weiterlesen


13 Kommentare

Kürbisflammkuchen

dsc04514Für den Teig (unser schneller Flammkuchenteig ohne Hefe):

2 El Öl
125 ml Wasser
250 g Mehl
1 Prise Salz

Für den Belag:

250 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
1 mittelgroßer Apfel
1 rote Zwiebel
100 g Frischkäse Weiterlesen


16 Kommentare

gefüllter Mini-Kürbis: Schafskäse-Tomate

dsc044832 Mini-Kürbisse (wir mögen Sweet Dumpling)
300 g mediterran eingelegte Schafskäsewürfel
10 getrocknete Tomaten Weiterlesen


33 Kommentare

goldenes Blütensalz

DSC03336100 g Salz
3 handvoll Blütenmix (frisch)

Salz und Blütenblätter in Weiterlesen


19 Kommentare

Sonniger Arbeitsplatz

Was war das für ein Wetter am letzten Sonntag! Herrlich! So könnte es doch bleiben, oder? animierte smilies sommer jahreszeit sonne baden warm heiss

DSC03314Wir nutzen das Wetter sofort aus und bauten uns einen Arbeitsplatz an der Sonne auf. Hier zupften wir in der Sonne stehend die Blütenblätter von Weiterlesen