schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


18 Kommentare

Würzbutter 2017 – Variante 1

100 g Butter
1 Tl Sumach
1 gute Prise Salz
1/2 Tl Kurkuma
1/2 Tl Paprika edelsüß
3 Blatt Gundermann
5 Blatt Jiaogulan Weiterlesen

Advertisements


8 Kommentare

Gundermann-Szechuan-Butter

100 g Butter oder Margarine
2 Tl Szechunapfeffer
etwas Salz
10 Blätter Gundermann

Butter zimmerwarm werden lassen, so kann man sie besser verarbeiten.

Gundermann waschen, trocken schütteln, dann klein schneiden und zur Butter geben.

Den Szechuanpfeffer in einer Pfanne Weiterlesen


15 Kommentare

Nachhaltigkeit für Sportliche

Nachdem wir ja schon den alten Lieblingsstiefeln einer Hälfte von uns ein neues Leben geschenkt haben, waren nun Sportschuhe dran.

Sie haben uns ebenfalls eine ganze Weile durchs Leben begleitet, sind jetzt aber auch soweit, dass es Zeit für die Rente wird. An sich sehen sie aber noch gut aus und da dachten wir uns, dass wir hier ebenfalls im Sinne der Nachhaltigkeit arbeiten und auch sie eine neue Aufgabe bekommen.

Und so einfach geht’s: Weiterlesen


19 Kommentare

scharfe Blütengrüße

Die Kapuzinerkresse fühlt sich offensichtlich an ihrem Platz sehr wohl, denn sie schenkt uns viele wunderschöne und sehr scharfe Blüten.

Wir werden sie wieder verarbeiten, denn je mehr Blüten man erntet, desto mehr bilden sich nach. Warum das so ist? Nun, die Pflanze will Weiterlesen


14 Kommentare

Tomatensalat mit Gundermann

5 große Tomaten
10 Blättchen Gundermann
3 El Essig
1 El Öl Weiterlesen


21 Kommentare

Neue Bewohner – jemand überrascht?

Am Sonntag waren wir, wie schon angekündigt auf der 8. Kurpfälzer Gemüseschau „Gartenschätze“. Es war wieder sehr interessant an den vielen Ständen zu stöbern. Unglaublich ist für uns immer wieder wie viele Arten es von einzelnen Gemüsesorten gibt und wie unterschiedlich diese sind!

Genau wie im letzten Jahr konnten wir diverse und uns bis dato unbekannte Tomatensorten probieren. Geschmacklich kein Vergleich zu im Supermarkt gekauften Standardtomaten! Die verkosteten Sorten waren einfach nur genial!

Und es überrascht sicherlich niemanden, wenn wir Weiterlesen


31 Kommentare

Süßes vom Balkon! Heute: Kokos-Zitronen-Muffins

Für ca. 12 Muffins

Zutaten für den Teig:

250 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Tl Natron
1/2 Tl frisch geriebener Muskat
1 Zitrone (bio/unbehandelt, da auch die Schale gebraucht wird) Weiterlesen


17 Kommentare

Von Säulen, Ampeln und unverhofftem Blogger-Treffen

Es war wieder soweit: gestern Abend gingen wir getrennte Wege! AnDi spaltete sich auf und verbrachte den Abend an unterschiedlichen Orten….

Der Grund dafür: Das Team vom Bauhaus Speyer hatte wieder eine Bauhaus womans night organisiert und da gibt es für die weibliche Hälfte von uns kein Halten!

Eine Veranstaltung die ich mir niemals Weiterlesen


14 Kommentare

Hitzewellen – immer mal wieder – immer gleich

Es ist mal wieder soweit: eine Hitzewelle rollt über das Land. Sonnenanbeter freuen sich, alle anderen ächzen eher.

Im Gegensatz zu uns Menschen haben Pflanzen in Töpfen keine Möglichkeit sich selbst mit Wasser zu versorgen, von daher gilt es ihnen genug Wasser im richtigen Moment zukommen zu lassen.

Aber auch der Mensch Weiterlesen