schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


19 Kommentare

scharfe Blütengrüße

Die Kapuzinerkresse fühlt sich offensichtlich an ihrem Platz sehr wohl, denn sie schenkt uns viele wunderschöne und sehr scharfe Blüten.

Wir werden sie wieder verarbeiten, denn je mehr Blüten man erntet, desto mehr bilden sich nach. Warum das so ist? Nun, die Pflanze will Weiterlesen

Advertisements


13 Kommentare

Süßes vom Balkon! Heute: Apfel-Crumble mit Thymianhonig und Chia

DSC028844 Äpfel
8 El Thymian-Honig
100 g Butter
50 g Roggenvollkornmehl
50 g Weizenmehl Typ 550
10 g Chia Weiterlesen


13 Kommentare

Kochbuch für einen guten Zweck

1371_Titel Kochbuch_170Heute berichten wir von etwas, das nichts mit dem Balkon oder seinen Bewohnern zu tun hat. Na ja, vielleicht irgendwie doch, denn es geht um Rezepte, also ums Schlemmen….

Jedoch nicht nur das, es geht auch um den guten Zweck. Es geht um Hilfe für an Leukämie Weiterlesen


18 Kommentare

Süßes vom Balkon!!! Heute: Joghurt-Mousse mit Orangenfilets und Thymian-Honig

DSC015831 Orange
5 Blatt Gelatine
500 g Joghurt (wir nehmen immer 1,5% Fettgehalt, geht aber auch mit Vollmilch)
1 El Puderzucker Weiterlesen


33 Kommentare

Süßes vom Balkon!!! Heute: Erdbeer-Vanille-Joghurt

DSC01244125 g Naturjoghurt (wir nehmen immer welchen mit 1,5% Fettgehalt)
6 Erdbeeren Weiterlesen


17 Kommentare

Süßes vom Balkon!!! Heute: Apfel-Carpaccio mit Frischkäse-Nocken und Thymian-Honig

DSC098381 Apfel
100 g Frischkäse
1 El Thymian-Honig

Apfel waschen, abreiben und in dünne Scheiben schneiden.

Wer einen Apfelausstecher hat, trennt mit diesem Weiterlesen