schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!


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scharfe Blütengrüße

Die Kapuzinerkresse fühlt sich offensichtlich an ihrem Platz sehr wohl, denn sie schenkt uns viele wunderschöne und sehr scharfe Blüten.

Wir werden sie wieder verarbeiten, denn je mehr Blüten man erntet, desto mehr bilden sich nach. Warum das so ist? Nun, die Pflanze will Weiterlesen

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Balkon-Tapas!!! Heute: Paprikaschiffchen mit Gundermann-Frischkäse-Füllung

dsc04346Paprikaschote (wir hatten rote, es geht aber mit allen)
Gundermann-Frischkäse

Paprikaschoten waschen, putzen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Nun die Paprikaschiffchen mit dem Weiterlesen


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Gundermann-Frischkäse

dsc04337200 g Frischkäse
10 Blätter Gundermann
Salz
1 Prise Kurkuma

Den Gundermann waschen, Weiterlesen


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Süßes vom Balkon! Heute: Erdbeer-Basilikum-Marmelade

DSC01844900 gr Erdbeeren
300 gr Gelierzucker 3:1
5 große Zweige Basilikum (wir haben wieder unsere beiden Sorten, Weiterlesen


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Süßes vom Balkon! Heute: Zitronenmelisse-Erdbeer-Marmelade

DSC018521.500 gr Erdbeeren
500 gr Gelierzucker 3:1
10 große Zweige Zitronenmelisse

Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und in einen hohen Topf geben. Den Gelierzucker Weiterlesen


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Süßes vom Balkon! Heute: Erdbeer-Schoko-Marmelade

DSC018461.000 gr Erdbeeren
300 gr Gelierzucker 3:1
200 gr Schokotropfen nach eigenem Geschmack Vollmilch Weiterlesen


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Süßes vom Balkon! Heute: Erdbeer-Marmelade mit Ananasminze

DSC01856900 gr Erdbeeren
300 gr Gelierzucker 3:1
10 Zweige Ananasminze

Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und in einen hohen Topf geben. Den Gelierzucker zugeben und für mindestens Weiterlesen


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Süßes vom Balkon! Heute: Rosmarin-Erdbeer-Marmelade

DSC018491.500 gr Erdbeeren
500 gr Gelierzucker 3:1
3 große Zweige Rosmarin

Die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und in einen hohen Topf geben. Den Gelierzucker zugeben und für mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Wir lassen die Erdbeeren im Zucker Weiterlesen