500 g Erdbeeren
2 Zweige Rosmarin (in der Länge passend für die Flaschen, die man mit dem Sirup füllen möchte)
300 g Zucker
Saft 1/2 Bio-Zitrone
500 ml Wasser
Die Rosmarinzweige waschen und gut trocknen lassen. Sie müssen wirklich zu 100% trocken sein, damit sie später in der Flasche nicht schimmeln.
Die Herstellung des Sirups haben wir hier schon einmal beschrieben. Den Sirup auch für dieses Rezept genau so herstellen.
Bevor man die Flaschen mit dem heißen Sirup füllt je einen der Rosmarinzweige in die Flasche stecken, vorher einmal fest andrücken, damit sich die ätherischen Öle lösen und in den Sirup abgegeben werden.
Nun die Flaschen, wie im schon eingestellten Rezept mit dem heißen Sirup füllen und verschließen.
Verwenden kann man diesen Sirup genau wie den Grundsirup allein für leckere Getränke oder als Soße für Pudding oder Eis. Zu einem Obstsalat gegeben, verleiht er diesem den gewissen Kick!
16. Juli 2017 um 14:28
Hast Du von Deinem Balkon wirklich 500g Erdbeeren geernet? Respekt! Das Rezept ist prima, werd ich probieren. LG Annette
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16. Juli 2017 um 15:40
Hallo Annette,
leider reicht die Ernte nicht für 500 g. Wir haben das Rezept hochgerechnet.
Wir freuen uns, dass Du unser Rezept ausprobieren willst und hoffen es wird Dir mindestens so gut schmecken wie uns! 🙂
LG und einen schönen Sonntag
AnDi
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16. Juli 2017 um 15:20
Das ist sehr köstlich. Mhhhhhgghh
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16. Juli 2017 um 15:42
Damit hast Du absolut recht liebe Märchenfee
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16. Juli 2017 um 15:27
Jammy….bestimmt legga 😊😋😋😋
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16. Juli 2017 um 15:43
Aber sowas von! 😉
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16. Juli 2017 um 19:55
… Rosmarin ist auch eine geniale Zugabe in Erdbeerbowle 😋
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17. Juli 2017 um 20:02
Die Kombination ist einfach nur lecker! 😉
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17. Juli 2017 um 20:02
… ich weiss…😜
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16. Juli 2017 um 20:33
Ich stimme der Flowermaid zu, eine sehr interessante Geschmacksmischung. Wird probiert sobald ich sowohl Erdbeeren als auch Rosmarin habe.
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17. Juli 2017 um 20:03
Wir hoffen es wird Dir mindestens so gut schmecken wie uns!
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17. Juli 2017 um 13:45
ich glaube, das schmeckt sehr gut, möge es eine gute Sommerwoche werden
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17. Juli 2017 um 20:05
Viele liebe Grüße an Dich
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18. Juli 2017 um 11:04
danke, auch dir eine gute Woche
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