schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!

Balkon-Limonade! Heute: Basilikum-Zitronen-Limonade

17 Kommentare

3 EL Zucker
100 ml Wasser
2 Bio-Zitronen (oder zumindest unbehandelte, da man auch die Schale braucht)
15 – 20 Basilikumblätter
eiskaltes Mineralwasser

Den Zucker und das Wasser in einen Topf geben.

Die Zitronen abwaschen und gut abreiben, danach die Schale dünn abschälen (am Besten mit einem Sparschäler). Dabei darauf achten, dass man nur das Gelbe der Schale abschält, das Weiße ist bitter.

Nun die Zitrone filetieren und zusammen mit der Schale zum Zucker und dem Wasser geben.

Den Basilikum waschen, trocken schütteln und fest andrücken oder in einem Mörser kräftig anstoßen, danach zu den anderen Zutaten geben.

Nun alles aufkochen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, Herd ausschalten und abkühlen lassen.

Wenn der Sirup erkaltet ist, wird er durch ein Sieb gegossen und nach eigenem Geschmack mit Mineralwasser aufgegossen. Wir mischen ihn zum Beispiel im Verhältnis 1:6.

Die Limonade schmeckt am Besten eiskalt!

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17 Kommentare zu “Balkon-Limonade! Heute: Basilikum-Zitronen-Limonade

  1. 2x bitte:-) 🙂 🙂 🙂

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  2. Eure Getränke sind immer so lecker!

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  3. Bitte sofort ein Glas… da bekommt man ja Durst … 🙂

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  4. lecker, ohne Stress und Sorgen ab bis Morgen

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  5. Sieht total lecker aus. 🙂

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  6. hütet euch vor der Hitze, zuviel ist auch nicht gut

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