schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!

Eingelegte Schafskäsewürfel: mild-mediterran

17 Kommentare

DSC00676200 g Schafskäse
4 Stängel Oregano
4 Stängel Thymian
1 Stängel Rosmarin
Öl (je nach eigener Vorliebe Olivenöl oder neutraleres Raps- oder Sonnenblumenöl)

Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

Schafskäse in kleine Würfel schneiden (ca. 0,5 x 0,5 cm).

Schafskäse und Kräutermischung abwechselnd in ein Schraubglas füllen. Dabei immer wieder mal von unten gegen das Glas schlagen, damit sich der Schafskäse gut verteilt und in entstehende Hohlräume rutscht.

Wenn das Glas komplett mit dem Schafskäse und der Kräutermischung gefüllt ist, wird mit Öl aufgegossen bis die ganze Luft aus dem Glas raus ist. Dabei darauf achten, dass das Öl alles gut bedeckt. Das Glas verschließen und im Kühlschrank zwei Tage ruhen lassen.

Die Schafskäsewürfel kann man vielseitig einsetzen! Sie machen sich super auf jedem Buffet, zum Grillen passen sie ebenso gut wie in Salate, und, und, und.

Bitte das Öl nicht wegschütten! Man kann Grillfleisch oder -gemüse damit marinieren, es zum Salatdressing für einen griechischen Bauernsalat geben, Röstbrot damit beträufeln, ….

In einem schönen Glas machen sich die Schafskäsewürfel auch super als Mitbringsel, also kleines Geschenk. Auch als Gastgeschenk machen sie sich gut.

Was man so ein Glas mit lecker eingelegtem Schafskäse noch nutzen kann? Zwinkern smileys

Als Tischkärtchen! Einfach etwas kleinere Gläser dafür nehmen, diese wie oben beschrieben befüllen und auf das Glas den jeweiligen Namen des Gastes schreiben.

Als Einladung zum Grillen oder für einen griechischen/mediterranen Abend! An das Glas dann einfach eine Karte mit der Einladung machen oder direkt mit einem Filzstift auf das Glas schreiben und überreichen!

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17 Kommentare zu “Eingelegte Schafskäsewürfel: mild-mediterran

  1. Toll, sowas esse ich echt gerne und mache ich auch ab und an selber.

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  2. Ein leckeres Gericht.
    Und eine feine Idee.
    Eine gute Nacht wünsche ich.:-)

    Gefällt 1 Person

  3. super, herzliche Grüße, Kaus

    Gefällt 1 Person

  4. Super *Daumenhoch
    und wieder mal ganz nach meinem Geschmack.

    Herrlich sonnige Grüsse in den Abend,
    Uschi ❤

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  5. Hört sich gut an. Wie lange hält sich das denn?

    Gefällt 1 Person

    • Danke für das Lob!
      Wie lange es sich genau halten würde können wir Dir ehrlich gesagt nicht verraten, denn bei uns hält sowas immer nur ein paar Tage und dann ist das Glas aus unerfindlichen Gründen leer…. 😉 Aber wenn der Schafskäse gut mit Öl bedeckt ist, dann sollte das schon zwei Wochen halten.
      LG und einen schönen Abend
      AnDi

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