schlemmerbalkon

Herzlich willkommen auf unserem Schlemmerbalkon! Begleite uns durch das Balkon-Gartenjahr und teile mit uns unser Gärtnerglück und manchmal auch -pech.. Wir verraten hier unsere Tipps und Tricks, damit auch Dein Balkon zum Schlemmerbalkon wird! Wir wünschen Dir viel Spaß!

Schafskäsescheiben mit Oregano auf Tomaten-Zwiebel-Bett

5 Kommentare

DSC081781 kleine Zwiebel
1 Tomate
3 je 1 cm dicke Scheiben Schafskäse
1 Stängel Oregano
Pfeffer
1 El Öl

Tomate waschen und in Scheiben schneiden.

DSC08181Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden (also quer wie bei Ringen nur die einzelnen Segmente dann nicht trennen).

Oregano waschen, trocken schütteln und die Blättchen vom Stängel abziehen.

Nun ein Stück Alufolie nehmen und das Öl darauf verteilen. Nun die Zwiebelringe auf die Fläche legen. Die Tomatenscheiben auf die Zwiebelscheiben geben. Einen Teil der Oreganoblättchen auf der Tomate DSC08183verteilen und anschließend die drei Schafskäsescheiben auflegen. Jetzt mit Pfeffer würzen und dann die restlichen Oreganoblättchen darauf verteilen.

Die Alufolie zu einem Päckchen formen, verschließen und dieses nun auf den Grill legen (oder in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen, Ober-Unterhitze). Nach ca. 15 Minuten ist die alles fertig! 😀

DSC08200Und wieder unsere kleine Warnung: Bitte vorsichtig sein, wenn man das Päckchen öffnet, der aufsteigende Dampf ist sehr heiß!

Dazu passt: Baguette und ein leckerer Salat 🙂

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5 Kommentare zu “Schafskäsescheiben mit Oregano auf Tomaten-Zwiebel-Bett

  1. Ein Genuss wieder mal, bei mir gab’s auch Tomaten mit Oregano. Herrlich:-D

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  2. Wunderbar! Ich kann es riechen und schmecken 🙂
    Viele Grüsse – Babette

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